Гастроемкости, решетки и противни в Хабаровске
955
Сортировать:
По популярности
Лист для выпечки Danler GS891 (600х400) перф.
Под заказ
Артикул: 691208
- Модель
- GS891 (600х400) перф.
- Страна-производитель
-
Турция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.4
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x15
Лист для выпечки Grill Master (600х400)
Под заказ
Артикул: 837143
- Модель
- (600х400)
- Страна-производитель
-
Россия
- Вес (без упаковки), кг
- 2.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
Гастроемкость Hurakan GN-P 1/2-150
Под заказ
Артикул: 268036
- Модель
- GN-P 1/2-150
- Страна-производитель
-
Китай
- Вес (без упаковки), кг
- 1
- Вес (с упаковкой), кг
- 1
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x150
Лист для выпечки WLBake 29929 (530х325х17, алюм.)
Под заказ
Артикул: 297991
- Модель
- 29929 (530х325х17, алюм.)
- Страна-производитель
-
Германия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 530x325x17
Лист для выпечки Пищевые Технологии ПР-7/45
Под заказ
Артикул: 684457
- Модель
- ПР-7/45
- Страна-производитель
-
Россия
- Габариты (ШхГхВ)
- 700x450x15
Противень Kocateq 4DAF/604028 (перф.)
Под заказ
Артикул: 108160
- Модель
- 4DAF/604028 (перф.)
- Страна-производитель
-
Турция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.8
- Вес (с упаковкой), кг
- 2
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x28
Крышка для гастроемкости InoxMacel С12 GN 1/2
Под заказ
Артикул: 786807
- Модель
- С12 GN 1/2
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.7
Лист для выпечки Пищевые Технологии 600х400х20 нерж.
Под заказ
Артикул: 813734
- Модель
- 600х400х20 нерж.
- Страна-производитель
-
Россия
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x20
Гастроемкость InoxMacel 16065 GN 1/6-65
Под заказ
Артикул: 214989
- Модель
- 16065 GN 1/6-65
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.3
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.6
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x162x65
Гастроемкость Cambro 66CF 148 GN 1/6-150 (176х162х150) пластик
Под заказ
Артикул: 193035
- Модель
- 66CF 148 GN 1/6-150 (176х162х150) пластик
- Страна-производитель
-
США
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 2.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x162x150
Гастроемкость InoxMacel P13200 GN 1/3-200
Под заказ
Артикул: 130527
- Модель
- P13200 GN 1/3-200
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.38
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.42
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x176x200
Гастроемкость InoxMacel 19065 GN 1/9-65
Под заказ
Артикул: 397556
- Модель
- 19065 GN 1/9-65
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.2
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 176x108x65
Лист для выпечки Пищевые Технологии ПА-600/400
Под заказ
Артикул: 406358
- Модель
- ПА-600/400
- Страна-производитель
-
Россия
- Габариты (ШхГхВ)
- 600x400x10
Гастроемкость Pillivuyt 220132BC GN 1/2
Под заказ
Артикул: 161309
- Модель
- 220132BC GN 1/2
- Страна-производитель
-
Франция
- Вес (без упаковки), кг
- 1.5
- Вес (с упаковкой), кг
- 1.9
- Габариты (ШхГхВ)
- 325x265x25
Противень алюминиевый UNOX TG 205
Под заказ
Артикул: 601911
- Модель
- TG 205
- Страна-производитель
-
Италия
- Вес (без упаковки), кг
- 0.42
- Вес (с упаковкой), кг
- 0.5
- Габариты (ШхГхВ)
- 342x342x11
Гастроемкости - это специализированная посуда, применяемая в общественном питании сегмента HoReCa для хранения заготовок, полуфабрикатов или готовых блюд. Так же гастроёмкости широко используются на профессиональной кухне для тепловой обработки и приготовления различных блюд в пароконвектомтатах. Существует несколько основных типов размеров гастроемкостей:
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.
На кухне чаще всего используют гастроёмкости из нержавеющей стали или поликарбоната. Вот в чем их основное отличие:
- Гастроемкости из нержавеющей стали, которые могут быть сплошными или перфорированными, используются для приготовления и хранения продуктов в холодильных и морозильных шкафах, камерах, а также в тепловых мармитах на линиях раздачи. Нержавеющая сталь - инертный сплав, который не реагирует с пищевыми продуктами и не выделяет вредных веществ. Она гладкая и непористая, что облегчает очистку и дезинфекцию инвентаря.
- Гастроемкости из поликарбоната, отличительной особенностью которых является прозрачность. Это удобно, поскольку содержимое емкости всегда видно. Кроме того, поликарбонат прочный и устойчив к механическим воздействиям, не подвержен появлению царапин. Он не оказывает влияния на вкус пищевых продуктов, не впитывает запахи и легко моется.